冬瓜肉丸炖豆腐

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冬瓜肉丸炖豆腐美食材料

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原料:肉湖150克,冬瓜100克,老豆腐100克,香菜少许。
调料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

冬瓜肉丸炖豆腐美食做法

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1.肉糊加料酒、鸡蛋、细葱末、姜末,淀粉水调匀搅拌到粘稠状,用汤勺舀成圆球放入开水锅中汆烫。
2.将冬瓜切片、姜切片、香菜洗净、豆腐切块待用。净锅上火,放入奶汤、姜片、冬瓜、肉丸,大火烧开转中火煲15分钟
3.下豆腐用小火再煲15分钟调味,撒上香菜即可。
词条标签:
食品 菜品