兰姆葡萄乳酪球

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中文名
兰姆葡萄乳酪球
主    料
奶油奶酪
配    料
糖粉
调    料
牛奶

目录

兰姆葡萄乳酪球全称

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【兰姆葡萄乳酪球】

兰姆葡萄乳酪球配料

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奶油奶酪200g,糖粉2大勺,牛奶1大勺,葡萄干30g,兰姆酒10g,核桃仁20-30g,椰蓉50g。
准备工作:提前一天将葡萄干用热水浸泡几分钟,沥干水分倒入兰姆酒拌匀,覆盖保鲜膜,放入冷藏1夜;
核桃仁事先用烤箱低温烘烤10分钟,使其更香。

兰姆葡萄乳酪球制作过程

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1、奶油奶酪提前室温软化,拌成顺滑的状态。
2、加入糖粉搅拌均匀。
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、加入兰姆葡萄和核桃仁碎搅拌均匀。
5、案板上铺上保鲜膜,用大勺舀出约12个球放在保鲜膜上,冷藏20-30分钟。
6、30分钟以后,从冷藏取出。大碗中放入椰蓉,将乳酪球搓成圆形,放入椰蓉里,晃荡一下碗,这样椰蓉就均匀地粘在乳酪球上了。全部粘好以后,再次放入冷藏室20-30分钟即可食用。
词条标签:
食品 休闲食品